전체 글10 3가지의 맛을 즐기는 토마호크 스테이크 안녕하세요 떡볶이남자입니다! 저는 고기에 관심이 되게 많습니다! 나중에 시간이 지나서 안정적인 자리가 잡힌다면 고기를 활용한 요리를 많이 하고 싶습니다 ㅎㅎ 저번에는 고기의 맛을 바꿔주는 마이야르 반응에 대해서 얘기를 했는데요? 이제는 고기의 지식을 넓히고자 종류에 대해서 세세하게 작성하는 시간을 가져볼까합니다! 오늘 이야기 할 고기는 토마호크입니다! 주로 스테이크로 즐겨 먹는 고기죠! 토마호크는 소고기 부위 중에서도 고급 부위로 취급 받고 있습니다. 그 이유는 토마호크에는 새우살과 꽃등심과 갈빗살, 총 3가지 부위가 담겨져 있습니다. 즉, 토마호크로 3가지 맛을 즐길 수 있다는 겁니다! 그런데 여기서 의문이 듭니다. 왜 이 고기는 토마호크라고 불리는 걸까요? 과거에 인디언이 사용한 돌도끼인 토마호크에서.. 2020. 10. 3. 라떼의 시각적인 즐거움, 라떼아트 안녕하세요 떡볶이 남자입니다! 이제 슬슬 추워지고 있습니다! 추운 날에는 따뜻한 라떼 한 잔 생각나시지 않나요? 저는 커피를 진~짜 좋아해서 카페를 자주 갑니다! 제가 얼죽아긴 하지만 가끔은 추운 겨울날 따뜻한 라떼 한 잔을 즐기기도 합니다 ㅎㅎ 라떼도 시각적인 즐거움이 담겨 있기도 합니다! 그게 무엇일까요? 바로 라떼아트입니다! 라떼아트는 에스프레소에 스팀우유를 이용하여 예술적인 작품을 만들어 내는 것입니다! 쉽게 말하면 커피에 우유 거품으로 그림을 그리는 창작활동입니다! 대표적으로 하트, 로제타(나뭇잎), 스완(백조) 같은 그림이 있습니다. 저도 학생 때 커피에 관심이 많아서 자격증도 취득하고 교내 대회에 출전하여 대상을 수상하곤 했습니다. 위에 보이는 사진은 제가 직접 한 라떼아트입니다! 생각보다 .. 2020. 10. 2. 추석 때 중요한 차례상! 주문이 가능하다고? 다가오는 포스트 코로나 시대 안녕하세요 떡볶이 남자입니다! 다들 추석 연휴 잘 보내고 계시나요? 코로나가 전보다 괜찮아졌긴 하지만 그래도 긴장은 늘 하는 게 좋을 것 같습니다! 오늘은 추석이기도 해서 차례상 관련된 글을 작성하려고 합니다! 추석 전 날에 부모님께서 분주하게 차례음식을 준비하시지 않나요? 저도 도와드리고 많이 봤었는데 역시 힘들더라고요.. 몇년 전까지만 해도 명절 차례음식을 대신 해주는 가게는 몇몇 봤지만, 최근에는 온라인으로 주문을 할 수 있고 이것이 점점 대중화가 되고 있습니다. 차례상에 주문 가격은 간편식으로는 10만원대에서 판매가 되고 있고 나머지는 20만원대부터 40만원대까지 다양하게 준비가 되어 있다고 합니다. 주문시기 같은 경우에는 추석을 기준으로 봤을 때 3~ 4일 전에 주문을 하는 게 적기일 것 같습니.. 2020. 10. 1. 밀리터리 버거 문제 있어? 아니, 문제 없어. 안녕하세요 떡볶이 남자입니다! 다들 가짜사나이를 알고 계시나요? 요즘 “너 인성 문제 있어?”, “머리부터 발끝까지” 등의 유행어를 만들어 준 이근 대위님께서 광고 모델을 맡으신 롯데리아 밀리터리 버거를 소개 시키려 드리려고 합니다! 메뉴의 가격은 단품으로 6,400원이고 세트로는 8,100원입니다. 메뉴 구성은 버거 번 2개와 패티 1장, 슬라이스 치즈 1장, 슬라이스 햄 1장이 있습니다. 그리고 패티 소스와 딸기잼, 샐러드와 콘샐러드가 구성되어 있습니다. 밀리터리 버거라는 이름답게 정말 군대와 비슷하도록 식판 같은 용기를 사용해서 더욱 느낌을 살려줬습니다. 다만, 아쉬운 게 조금 있다면 세트 메뉴를 콜라가 아닌 우유로 바꼈다면 군대에서 먹었던 것처럼 다양한 방식으로 먹을 수 있지 않았나 생각이 듭니다.. 2020. 9. 30. 이전 1 2 3 다음
